煮出した60〜70度のすぽーつ麦茶にゼラチン加えて混ぜ溶かし、粗熱を取って容器で固める。

お好みのフルーツをカットする。ナッツも軽く砕く

ゼリーを容器から出し、フルーツ、アイスクリーム、ナッツを盛る。